Detalle zamburiñas amura

Cuando el mar está presente

La Amura tiene su origen en la náutica. Amura es la parte de los costados de un barco donde se estrechan para formar la proa. También se utiliza para dar direcciones y tomar referencias. Nuestro restaurante te ofrece una experiencia culinaria actual.

Disfruta de nuestra carta de temporada

En Restaurante La Amura puedes disfrutar de nuestros entrantes, pescados, mariscos, carnes y nuestros postres caseros, La variedad de la carta, en la que encontrarás propuestas dulces y saladas, te hará disfrutar como nunca del Cantábrico.

Instalaciones amura ventanal

Menú Restaurante La Amura

Para comenzar

Terrina de pato

Exquisita terrina de pato, complementada con la dulzura de compota de manzana y el toque jugoso de pasas

Ensalada de Tomate de Cantabria

Ensalada de Tomate de Cantabria con su Ventresca de Bonito.

Anchoas de Santoña OO Premium

Anchoas de Santoña, caracterizadas por su alta calidad y sabor intenso. Una especialidad gastronómica de nuestro mar cantábrico.

Pastel de cabracho

Plato típico de Cantabria acompañado de mayonesa de erizo de mar.

Si preferimos calientes

Sopa de pescado

Sopa de pescado y marisco de la Tierruca.

Gambas frescas a la plancha

Gambas frescas a la plancha con un sabor intenso y el punto de sal perfecto.

Bogavante azul

Bogavante azul de nuestro vivero a la plancha o cocido.

Salteado de verduritas de temporada

Un plato que celebra la frescura y la variedad de la huerta en cada bocado.

Alcachofas de temporada

Alcachofas de temporada rellenas de gambas y setas

Rabas de calamar

Rabas de calamar frescas de la bahía de Cantabria.

Bisqué de bogavante y gamba roja

Bisqué cremoso de bogavante y gambas rojas frescas.

Almejas finas de Pedreña

Almeja fina de Pedreña a la sartén o en salsa verde.

Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha, un plato sabroso y delicado con un sabor suave y una textura tierna y jugosa. (6 uds.)

Rabas de calamar

Rabas de calamar frescas de la bahía. La mezcla perfecta entre un exterior crujiente y el calamar tierno.

Pulpo a la plancha

Pulpo a la plancha con papas arrugadas y mojo picón.

Arroces

Arroz con almejas de Pedreña

Una delicia marinera que captura la esencia del mar en cada bocado Precio por persona (Min. 2 pers.) 25 min elaboración.

Arroz caldoso con Bogavante del país

Nuestro arroz caldoso con bogavante del país, criado en vivero propio. Precio por persona (Mín. 2 personas). 30 minutos de elaboración.

De la Lonja

Tronco de merluza

Tronco de merluza al cava sobre crema de cigalitas.

Lubina salvaje al horno

Lubina salvaje al horno con patatas panaderas. Pieza entera para 2 personas.

Machote del Cantábrico

Machote del Cantábrico a la sal o al horno. Pieza entera para dos personas.

Cocochas de merluza en salsa verde

Un plato típico de nuestra gastronomía con un sabor y jugosidad única.

De Pasto

Chuletón de vaca "Angus"

Chuletón de vaca Angus con pimientos rojos y patatas. (Precio por ½ kg).

Entrecot de novilla

Entrecot de novilla con parmentier de patata y chip de yuca.

Tournedó de Ternera

Tournedó de ternera madurada en jugo trufado de setas

Magret de pato

Todo el sabor del Magret de Pato acompañado de salsa de frutos rojos.

Dulces momentos

Tarta de Milhojas de Mantequilla

Mousse de limón y sus cítricos

Torrija caramelizada con crema de Toffe

Arroz con leche al estilo tradicional

Tarta de queso horneada con confitura de frutos rojos

Tiramisú de la casa

Bodas y eventos

Maremondo es el restaurante ideal para organizar ese evento especial que llevas tanto tiempo planeando. Tenemos la suerte de haber sido testigos de numerosos momentos de felicidad de nuestros clientes. Contar con su confianza es uno de nnuestros mayores orgullos.

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Contacto

Plaza Italia, 3B, 39005 Santander, Cantabria

Cómo llegar

Novios exterior familia y globos

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