Restaurante La Amura

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Detalle zamburiñas amura

Cuando el mar está presente

La Amura tiene su origen en la náutica. Amura es la parte de los costados de un barco donde se estrechan para formar la proa. También se utiliza para dar direcciones y tomar referencias. Nuestro restaurante te ofrece una experiencia culinaria actual.

Disfruta de nuestra carta de temporada

En Restaurante La Amura puedes disfrutar de nuestros entrantes, pescados, mariscos, carnes y nuestros postres caseros, La variedad de la carta, en la que encontrarás propuestas dulces y saladas, te hará disfrutar como nunca del Cantábrico.

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Instalaciones amura ventanal

Menú Restaurante La Amura

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Para comenzar

Carpaccio de langostinos

Carpaccio de langostinos con vinagreta de piñones y caviar de salmón salvaje.

Ensalada de Tomate de Cantabria

Ensalada de Tomate de Cantabria con Ventresca de Bonito, cebolla morada y AOVE.

Pastel de Cabracho

El Pastel de Cabracho es un plato típico del norte de España con una textura suave y un sabor intenso a mar.

Anchoas de Santoña OO Premium

Anchoas de Santoña, caracterizadas por su alta calidad y sabor intenso. Una especialidad gastronómica de nuestro mar cantábrico.

Si preferimos calientes

Crema de centollo y cigalitas

Crema de centollo y cigalitas, elaborada con la carne del centollo y caracterizada por su sabor intenso y textura cremosa.

Sopa de pescado

Sopa de pescado y marisco de la Tierruca.

Gambas de Huelva a la plancha

Gambas de Huelva a la plancha con un sabor intenso y el punto de sal perfecto.

Bogavante de nuestra costa

Bogavante de nuestra costa servido a la plancha, con un sabor intenso y la máxima calidad .

Almejas finas de Pedreña

Almeja fina de Pedreña a la sartén o en salsa verde.

Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha, un plato sabroso y delicado con un sabor suave y una textura tierna y jugosa. (6 uds.)

Rabas de calamar

Rabas de calamar frescas de la bahía. La mezcla perfecta entre un exterior crujiente y el calamar tierno.

Pulpo a la plancha

Pulpo a la plancha con papas arrugadas, mojo picón y mahonesa de lima.

Arroces

Arroz caldoso con Bogavante del País

Arroz caldoso con Bogavante del País, criados en vivero propio. Precio por persona (Min. 2 pers.) 30 min elaboración.

Arroz del señorito

Arroz del señorito con alioli con ajos confitados. Precio por persona (Mín. 2 personas)

De la Lonja

Nuestros pescados*

Consulte nuestros pescados seleccionados diariamente de la lonja piezas grandes (kilo).

Cocochas en Salsa verde

Cocochas en salsa verde. Un plato típico de nuestra gastronomía con un sabor y jugosidad única.

Merluza de pincho

Merluza de pincho rellena de centollo con gambas.

Lubina salvaje

Lubina salvaje a la media sal con vinagreta de tomate.

De Pasto

Chuletón de vaca Angus

Chuletón de vaca Angus con pimientos y patatas. (Precio por kg).

Entrecot de novilla

Entrecot de novilla con parmentier de patata y chip de yuca.

Solomillo de vaca

Solomillo de vaca de Cantabria con calabacines rellenos de setas.

Pluma Ibérica con risotto

Pluma ibérica con risotto de trigo tierno, parmesano y espárrago verde.
Tomate de cantabria amura
Zamburiñas menu amura
Callos menu amura
Tarta de chocolate la amura

Bodas y eventos

Maremondo es el restaurante ideal para organizar ese evento especial que llevas tanto tiempo planeando. Tenemos la suerte de haber sido testigos de numerosos momentos de felicidad de nuestros clientes. Contar con su confianza es uno de nnuestros mayores orgullos.

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Contacto
942 27 30 34
reservas@maremondo.es

Plaza Italia, 3B, 39005 Santander, Cantabria

Cómo llegar

Novios exterior familia y globos

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