Restaurante Maremondo

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Gambas de huelva Maremondo

Nuestro homenaje a las tradiciones culinarias del Mediterráneo

El recorrido y experiencia de su gerente, Paloma Marcos y de su equipo de cocina, se evidencian en la elaboración de calidad de cada una de sus creaciones, que despertara tus cinco sentidos.

Cantábrico y Mediterrráneo. Lo mejor de cada tierra. Lo mejor de cada mar.

Un lugar donde disfrutar de la mejor cocina junto al mar

Disfrutar de una buena comida, un café o una copa con vistas al sardinero mientras escuchas el mar, es un placer inigualable. la naturaleza se muestra en estado puro. Es relajante, romántico. Permite que la mirada se pierda en el horizonte.

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Vistas del salon Maremondo

Menú Restaurante Maremondo

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Los clásicos de Maremondo

Ensalada de Tomate Premium de Cantabria y ventresca de bonito

Ensalada de Tomate de Cantabria con su Ventresca de Bonito.

Anchoas de Santoña OO Premium

Anchoas de Santoña, caracterizadas por su alta calidad y sabor intenso. Una especialidad gastronómica de nuestro mar cantábrico.

Pastel de cabracho con mayonesa de erizo de mar

Plato típico de Cantabria acompañado de mayonesa de erizo de mar.

Ensaladilla de Maremondo al estilo tradicional

Un plato delicioso elaborado al estilo tradicional.

Salpicón de marisco de la Tierruca

Ensalada fresca y deliciosa, que combina mariscos variados con pimientos, cebolla y un aliño de aceite y vinagre.

Si preferimos calientes

Rabas de calamar

Rabas de calamar frescas de la bahía. La mezcla perfecta entre un exterior crujiente y el calamar tierno.

Pulpo a la plancha

Pulpo a la plancha con papas arrugadas y mojo picón.

Sopa de pescado

Sopa de pescado y marisco de la Tierruca.

Salteado de verduritas de temporada

Un plato que celebra la frescura y la variedad de la huerta en cada bocado.

Croquetas de jamón ibérico (10 unidades)

Milhojas de berenjena gratinadas

rellenas de zamburiñas y gambas

Mariscos

Almejas finas de Pedreña

Almeja fina de Pedreña a la sartén o en salsa verde.

Zamburiñas a la plancha

Zamburiñas a la plancha, un plato sabroso y delicado con un sabor suave y una textura tierna y jugosa. (6 uds.)

Gambas frescas a la plancha

Gambas frescas a la plancha con un sabor intenso y el punto de sal perfecto.

Bogavante azul

Bogavante azul de nuestro vivero a la plancha o cocido.

Arroces

Arroz con almejas de Pedreña

Una delicia marinera que captura la esencia del mar en cada bocado Precio por persona (Min. 2 pers.) 25 min elaboración.

Arroz caldoso con Bogavante del país

Nuestro arroz caldoso con bogavante del país, criado en vivero propio. Precio por persona (Mín. 2 personas). 30 minutos de elaboración.

De la Lonja

Tronco de merluza

Tronco de merluza al cava sobre crema de cigalitas.

Lubina salvaje a la sal, horno o plancha

Pieza grande. Precio por kilo. Para 2 personas.

Machote del Cantábrico

Machote del Cantábrico a la sal o al horno. Pieza entera para dos personas.

Cocochas de merluza en salsa verde

Un plato típico de nuestra gastronomía con un sabor y jugosidad única.

Bacalao a la Vizcaína

Bacalao a la Vizcaína al estilo del Chef

De la Tierruca

Chuletón de vaca "Angus"

Chuletón de vaca Angus de Miguel Vergara con pimientos y patatas. (Precio por kg).

Entrecot de novilla

Entrecot de novilla con pimientos del padrón y chip de yuca.

Canelón de pollo de corral y foie

Canelón de pollo de corral con foie

Solomillo a la Borgoña

Solomillo a la Borgoña con setas

Taco de cochinillo confitado

Taco de cochinillo confitado a baja temperatura con patatas panaderas

Momentos dulces

(Acompañaló con un vino Pedro Ximénez o dulce de invierno)

Torrija caramelizada con crema de Toffe

Tarta de queso al horno con galletas Lotus

Tiramisú de la casa con cacao al estilo italiano

Tarta de Milhojas de Mantequilla

Flan de queso caramelizado

Strudel de manzana con pasas y piñones

Trufas de chocolate de la casa con cacao sobre base crema de toffe

Ventresca y anchoas Maremondo
Canelones de carne y foie Maremondo
Cocochas de merluza Maremondo
Texturas chocolate maremondo

Bodas & Eventos

Restaurante Maremondo Santander es el escenario perfecto para celebrar el evento que estás planeando y te ayudamos a conseguir que se haga realidad tal y como lo imaginas. Un lugar especial pensado para cualquier celebración.

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Contacto
942 273 034
reservas@maremondo.es

Plaza Italia, 3B, 39005 Santander, Cantabria

Cómo llegar

Mesa Maremondo Eventos chucherías

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