Nuestro homenaje a las tradiciones culinarias del Mediterráneo
El recorrido y experiencia de su gerente, Paloma Marcos y de su equipo de cocina, se evidencian en la elaboración de calidad de cada una de sus creaciones, que despertara tus cinco sentidos.
Cantábrico y Mediterrráneo. Lo mejor de cada tierra. Lo mejor de cada mar.
Un lugar donde disfrutar de la mejor cocina junto al mar
Disfrutar de una buena comida, un café o una copa con vistas al sardinero mientras escuchas el mar, es un placer inigualable. la naturaleza se muestra en estado puro. Es relajante, romántico. Permite que la mirada se pierda en el horizonte.
Menú Restaurante Maremondo
Los clásicos de Maremondo
Salpicón de marisco de la Tierruca
Ensalada de Tomate Premium de Cantabria y ventresca de bonito
Anchoas de Santoña OO Premium
Pastel de cabracho con mayonesa de erizo de mar
Ensaladilla de Maremondo al estilo tradicional
Si preferimos calientes
Croquetas de jamón ibérico (10 unidades)
Milhojas de berenjena gratinadas
Rabas de calamar
Pulpo a la plancha
Sopa de pescado
Salteado de verduritas de temporada
Mariscos
Almejas finas de Pedreña
Zamburiñas a la plancha
Gambas frescas a la plancha
Bogavante azul
Arroces
Arroz con almejas de Pedreña
Arroz caldoso con Bogavante del país
De la Lonja
Bacalao a la Vizcaína
Medallones de Rape a la plancha o en salsa Verde
Bonito del Cantábrico encebollado o plancha
Tronco de merluza
Lubina salvaje a la sal, horno o plancha
Machote del Cantábrico
Cocochas de merluza en salsa verde
De la Tierruca
Taco de cochinillo confitado a baja temperatura con patatas panadera
Chuletón de vaca "Angus"
Entrecot de novilla
Canelón de pollo de corral y foie
Solomillo de ternera a la Borgoña
Momentos dulces
(Acompañaló con un vino Pedro Ximénez o dulce de invierno)
Flan de queso caramelizado
Strudel de manzana con pasas y piñones
Trufas de chocolate de la casa con cacao sobre base crema de toffe
Torrija caramelizada con crema de Toffe
Tarta de queso al horno con galletas Lotus
Tiramisú de la casa con cacao al estilo italiano
Tarta de Milhojas de Mantequilla
Bodas & Eventos
Restaurante Maremondo Santander es el escenario perfecto para celebrar el evento que estás planeando y te ayudamos a conseguir que se haga realidad tal y como lo imaginas. Un lugar especial pensado para cualquier celebración.
Organizamos
tu evento
Plaza Italia, 3B, 39005 Santander, Cantabria